Festiwal Smaku
Znany Festiwal
Festiwal Smaku w Grucznie w ciągu kilku lat zamienił się z lokalnego wydarzenia w jedną z najważniejszych imprez kulinarnych w Polsce Północnej. W świecie, zdawałoby się opanowanym przez dyktat koncernów, w świecie pozornie skazanym na unifikację gustów i smaków wielu ludzi rokrocznie pielgrzymuje, by poznać lokalne odmienności miodów, wędlin, nalewek czy powideł. Dowodzą tego goście festiwalowi, którymi są smakosze z całego kraju, pasjonaci, często restauratorzy i dziennikarze kulinarni.
Festiwal pobudza smak
Festiwal Smaku z wolna stał się instytucją. To tutaj kreuje się kulinarne mody, które stają się inspiracją dla wielu działań regionalnych. Już kolejny raz producenci szykują smakowitości na konkurs Smak Roku. Nalewkarze cyzelują nastawy, pszczelarze pilnują każdej pszczoły, by nie przynosiła niepotrzebnych pylków, Koła Gospodyń Wiejskich odgrzebują przepisy prababek, a mistrzowie kuchni z całego województwa czekają z niecierpliwością na wyniki Turnieju Kucharzy. Wszyscy szykują sią do prawdziwego święta. Najlepsi kucharze polscy zjadą do Gruczna, by zaprezentować, co ciekawego można przygotować z tutejszych produktów.
Miejsce pełne uroku
Trzeba też opowiedzieć o terenie, na którym odbywa się Festiwal. To urocza dolina Strugi, która przez lata napędzała młyńskie koło. Obecnie w młynie mieści siê główna kwatera Festiwalu. Obok utworzono kolekcję starych pni drzew, ścieżki przyrodnicze.
Szpalery drzew i wzgórza odgradzają poszczególne miejsca, tworzą naturalne sceny dla festiwalowych wydarzeń. W jednym miejscu widzowie słuchają muzyki, gdzie indziej oglądają pokazy psów pasterskich i manewry kawalerii. Nie brakuje też kawiarenek, punktów gastronomicznych, poszczególne rodzaje produktów maja swoje alejki.
Trochę historii Festiwalu w Grucznie
Zaczęło się w 2005 roku od prezentacji miodów podczas „Święta Miodu”. Pomysł, by zebrać pszczelarzy i tych co w Dolinie Wisły parają się trudną sztuką tworzenia nalewek oraz nagrodzić najlepszych z nich przerósł najśmielsze oczekiwa-
nia.
Z roku na rok przybywało wystawiających i star-tujących w konkursach, ale przybywało też widzów i co najbardziej cieszyło nas wszystkich, przybywało tych, którzy chcieli te pyszności kupić lub przynajmniej spróbować ich na miejscu.
