Smak Roku 2007
Wyniki konkursu „Smak Roku 2007”
Komisja Konkursowa:
- Hieronim Błażeja – Przewodniczący Komisji
- Marcin Szukaj – członek Komisji
- Włodzimierz Daron – członek Komisji
- Sabina Janiszewska – członek Komisji
Do konkursu zgłoszonych zostało 35 produktów w 8 kategoriach. Komisja po degustacji postanowiła przyznać tytuły Smaku Roku następującym produktom i producentom:
1. W kategorii „Przetwory mięsne i wędliny” Walczak Barbara (Bydgoszcz)Szynka pieczona podawana z sosem tatarskim
Państwo Kloneccy (Jeżewo)
Wędzonka domowa
Zakłady Mięsne Gzella (Osie)
Krakowska sucha
P.H.U.P. ROLMIĘS (Łabiszyn)
Szynkowa wieprzowa
2. W kategorii „Przetwory warzywne i owocowe”
Stovit Group (Bydgoszcz)
Jabłka prażone z cukrem Fruta
3. W kategorii „Produkty cukiernicze”
Grażyna Gawinecka (Narkowo)
Orkiszówka – placek drożdżowy
Barbara Bieńkowska, Urszula Krawczak (Kozielec)
Rogaliki Kozieleckie
4. W kategorii „Przetwory z ryb”
Barbara Bieńkowska, Urszula Krawczak (Kozielec)
Ryby w occie - sandacz
Adam Gackowski (Świecie)
Łosoś wędzony w płatach
5. W kategorii „Mleko i przetwory z mleka”
Teresa i Tomasz Jankowscy (Polska Wieś)
Ser Kozi czosnkowy
Grażyna Habiger (Kolno)
Ser z mleka koziego z ziołami
Szlandrowicz Sylwia (Warpuny)
Ser frontiera młody
6. W kategorii „produkty obojga narodów „
Pierogarnia Bydgoska – Adam Zakrzewski (Bydgoszcz)
Pierogi litewskie
